如皋市金桥职业技能培训学校有限公司
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今天的西点活动从甜品制作开始，首先做的是毛巾卷
筛粉，奶油打好留用
调好面糊做饼皮，做皮子是有技巧的，锅底刷层黄油，饼皮可以轻易剥离
饼皮晾凉，每个重叠放置，在叠好的饼皮中央抹上适量奶油
抹茶配红豆，这可是经典口味，吃货们最喜欢的味道。从一端开始卷饼皮，不能心急，收口要朝下放呢！冰一下可以更好的成行，然后就可以切了吃啦。
香甜的奶油搭配抹茶饼皮，再加上红豆的糯香，味道棒极了！
雪媚娘细白软糯，第一口咬到的是特别Q滑的冰皮，皮是用糯米粉制作，先用小火炒了再混合粉浆，大火蒸15分钟哦，凉了后要冷藏。
再将淡奶油打发放入裱花袋; 在料理台上撒上手粉，取出面团分成小块，压平，擀成薄薄的面皮;
将面皮放入浅口容器中，挤出少量打发奶油，然后象包包子一样收口包好。
动手擀皮。看着容易做着难，皮要均匀，成圆形状更好包奶油。
包好后即可食用，冷藏后口感更好。第一个雪媚娘出炉。。。
有吃有玩还能学做甜品，西点活动期待下次相遇！
