如皋市金桥职业技能培训学校有限公司
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“师者，传道授业解惑也！”金桥学校各个专业技能培训老师每天都在做着答疑解惑的工作，西点班的刘振强老师就是其中之一。
2005年刘老师跨入了西点行业，2014年8月金桥从事西点教学。从一名职业工作者转变成为专业西点老师，刘老师一直在钻研西点技术，坚守在热爱的岗位；而多年的西点从业经历，使刘老师积累了丰富的烘焙经验，尤其擅长面包、蛋糕、韩式裱花等各类西点制作。
在数年的教学中，刘老师也形成了自己的教学方式，对学员十分的用心，仔细观察学员，对不同年龄段的学员有步骤有计划的完成教导，让学员在实践中不断的学习提升和掌握。课堂上，刘振强老师为学员倾囊传授西点知识和制作技巧，耐心解答疑惑，一一点评，旨在帮助学员更好的掌握西点烘焙技艺，成为一名优秀的西点技能人才。
对于西点，刘老师说一定要让学生清晰地了解自己的学习目标，让学员们不断练习加深印象，除此之外定期做小测试也很有必要，这样可以详细检查到每个人练习的情况。“教学对我不仅仅是一份工作，更是一种追求。”学员的成功是刘老师最大的欣慰。自从业以来，刘老师教会了一批又一批学员，他们中有的走上高薪岗位，有的成功开店创业。
烘焙的世界不断变化，传授技艺的初心保持不变，刘振强老师始终秉承“循循善诱，精益求精”的教学精神，为培养高素质的技能人才，不断精进技艺、突破自己，争取把好的技术传授给每一个学生。因为热爱，所以坚持，我们能够看到刘老师的认真教学，他的耐心解答。每一位学员在老师的帮助下增长了技能知识，引领着他们在西点行业中发光发热。
